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遷安所產(chǎn)的這種梨 竟是明朝戚繼光引植的!

轉(zhuǎn)載 · 編輯: 2019-10-21 18:45:52

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     在遷安境內(nèi)長(zhǎng)城附近沿線,有一種類(lèi)似安梨的水果,學(xué)名“紅消冠”或“冠梨”,俗稱“紅消梨”。該水果個(gè)兒大,果型圓勻,形似蘋(píng)果,皮薄、甜脆、多汁、適口,耐儲(chǔ)運(yùn),生長(zhǎng)結(jié)果不歇小年,很受人們歡迎。此果柄下呈紅色,伴有金星點(diǎn),果皮兒罩上一層白霜,呈紅褐色,每年舊歷中秋節(jié)前后下樹(shù)收果。由于少數(shù)農(nóng)家用來(lái)作中秋節(jié)貢品,故又叫“貢梨”。

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      紅消梨源于山東定遠(yuǎn),相傳為明朝薊鎮(zhèn)總兵戚繼光所引種。
明朝時(shí)期,京東長(zhǎng)城沿線,戰(zhàn)亂人稀,到處荒山禿嶺,十分冷清蕭條。隆慶末年(公元1572年)冬,戚繼光任薊鎮(zhèn)總兵已4年有余,長(zhǎng)城加固后,了卻了他心頭的一件大事。一日,他來(lái)到茅山腳下,時(shí)值傍晚,余暉夕照,光禿禿的茅山像是撒上一層金。戚繼光見(jiàn)景生情,暗暗嘆道:“唉,如此大好河山,卻是窮山惡水呀!”
晚上,戚繼光在湯泉行館,把劉總督、楊巡撫等主要官員請(qǐng)到一起,講述了自己想在燕山一帶栽植梨樹(shù)的想法。
劉總督心領(lǐng)神會(huì)地說(shuō):“戚大帥,聽(tīng)您這么一說(shuō),您的新打算已胸有成竹了!  ”
“不錯(cuò),先在茅山上試一試,一旦成功,立即推廣!”
“好!這是富民強(qiáng)國(guó)的長(zhǎng)遠(yuǎn)之策,也是造福子孫的功德之舉,我等齊心協(xié)力,定能成功。不過(guò),植樹(shù)得益,百年大計(jì),梨分多種,良莠不齊,應(yīng)選優(yōu)為上啊!”
戚繼光總兵突然雙眉舒展,說(shuō)道:“我去天馬山時(shí),曾記得內(nèi)地有一種白梨,果大皮薄脆嫩,甘甜多汁液,實(shí)為上品。以本官之意,不如以當(dāng)?shù)囟爬婵米訛楸?,嫁接成新品種。”
冬去春來(lái),轉(zhuǎn)眼到了植樹(shù)造林的季節(jié)。戚總兵責(zé)成千總金福等人去選杜梨棵子。自己抽調(diào)并率領(lǐng)一批守邊將士到茅山挖土打坑,滿山栽了樹(shù)后都活了。第二年春,他又派人到自己的家鄉(xiāng)山東定遠(yuǎn)一帶,采來(lái)梨樹(shù)碼子(果樹(shù)接穗)嫁接在杜梨棵子上。幾年后,嫁接成功。株株梨樹(shù)上掛滿了梨子。梨子熟時(shí),又紅潤(rùn)又鮮亮,又香甜又脆嫩,誰(shuí)吃了都咧著嘴笑,戚繼光就給這種梨取了個(gè)好聽(tīng)的名字,叫“紅笑梨”。后來(lái),人們把“笑”字叫白了,變成了“紅消梨”。
新品種紅消梨在茅山試驗(yàn)成功后,戚繼光又號(hào)召百姓在自家的山上和房前屋后等地種植了很多這種梨樹(shù)。從此,在戍邊將土的幫助下,紅消梨便在長(zhǎng)城沿線廣為栽培,并發(fā)展到整個(gè)冀東地區(qū),遍及山鄉(xiāng)。建國(guó)后,五重安鄉(xiāng)、大崔莊鎮(zhèn)、建昌營(yíng)鎮(zhèn)、馬蘭莊鎮(zhèn)等地多產(chǎn)此梨。

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