暑期臨近，為確保全市師生飲食安全，市市場監(jiān)督管理局提前行動，積極履職，對重點單位食品原料進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。

        此次抽檢，該局以全市學(xué)校、幼兒園食堂為重點抽檢對象，樣品涉及蔬菜、肉類、米、面、油以及副食調(diào)料等各類食品，重點檢測所抽樣品的各項食品安全性指標(biāo)項目。抽檢過程中，執(zhí)法人員查看經(jīng)營戶證照持有情況、規(guī)范食堂加工操作流暢，要求各單位嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、索證索票等食品安全管理制度，確保食材來源可溯，質(zhì)量合格。

        目前，此次抽檢的75批次樣品已全部送達(dá)檢驗機(jī)構(gòu)，正在進(jìn)行檢測。