隨著新冠肺炎疫情防控形勢(shì)的發(fā)展

不少市民選擇網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物

當(dāng)志愿者將買(mǎi)好的蔬菜水果送貨上門(mén)后

通常市民做的第一件事就是消毒

放在屋外靜置一段時(shí)間

噴酒精、用消毒濕巾擦拭表面等等

任何一個(gè)角落都不放過(guò)

但也有市民提出疑問(wèn)

消毒工作雖然必不可少

但對(duì)蔬菜水果之類(lèi)的食材

采用噴灑酒精這樣的消毒方式

會(huì)不會(huì)產(chǎn)生其他的食品安全問(wèn)題呢？

日常生活中該如何正確消毒？

快來(lái)和小編一起學(xué)習(xí)一下！

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首先，我們吃食物感染疫情的風(fēng)險(xiǎn)極低，市民不用過(guò)度恐慌。一般而言，我們可以對(duì)采購(gòu)的果蔬外包裝進(jìn)行消毒，但是蔬果本身不建議使用化學(xué)消毒劑消毒，可能會(huì)帶來(lái)食品安全隱患，也會(huì)影響口感，一般只需要清洗干凈即可。

如果確實(shí)需要消毒處理，可使用正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的有蔬果備案的消毒劑，根據(jù)說(shuō)明書(shū)推薦濃度浸泡10-30分鐘后，使用流水沖洗去除殘留消毒液。

75%乙醇是最常用的消毒劑之一，但它并不適合直接噴在果蔬或者雞蛋上進(jìn)行消毒。尤其是葉菜類(lèi)蔬菜，噴灑酒精反而會(huì)導(dǎo)致蔬菜早衰早熟。對(duì)于雞蛋而言，其表面有一層水溶性保護(hù)膜，噴灑酒精會(huì)破壞保護(hù)膜，導(dǎo)致病原菌更容易侵入雞蛋，雞蛋一般無(wú)需消毒，冷藏或者陰涼處放置，烹飪前將外殼清洗干凈即可。

另外，小編要提醒大家，盡量不要購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明的進(jìn)口水果和冷鏈?zhǔn)称罚绻胁少?gòu)需要的話選擇正規(guī)的超市和市場(chǎng)！

最后，小編也要提醒大家：84消毒液的有效成分是次氯酸鈉，一般用于環(huán)境和物體表面，一定也不要用于果蔬的消毒；不要對(duì)人或穿著的衣物直接進(jìn)行噴灑消毒，人外衣攜帶病毒的概率很小，而且用消毒劑直接對(duì)人進(jìn)行噴灑可能會(huì)造成刺激導(dǎo)致身體損傷。