為進(jìn)一步提升我市餐飲油煙治理水平，助力城區(qū)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量提升，切實增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感，市城管執(zhí)法局強(qiáng)化措施，狠抓落實，全面從嚴(yán)做好餐飲業(yè)油煙管控工作。

一是對轄區(qū)餐飲業(yè)油煙治理實行臺賬管理。對各餐飲門店的油煙凈化設(shè)備安裝情況、安裝數(shù)量、型號、生產(chǎn)日期、檢測情況等進(jìn)行摸排調(diào)查后，建立信息臺賬，同時每月對中大型餐飲企業(yè)、機(jī)關(guān)企事業(yè)食堂等三個基準(zhǔn)灶頭及以上企業(yè)的油煙排放情況進(jìn)行巡查、檢測、統(tǒng)計，及時更新信息臺賬，通過細(xì)化臺賬，加強(qiáng)巡查，切實做到心中有數(shù)，管理有據(jù)，確保轄區(qū)內(nèi)餐飲油煙治理“全覆蓋、無盲區(qū)、零死角”。

 

 

 

二是對轄區(qū)餐飲業(yè)油煙排放加強(qiáng)巡查力度。對重點區(qū)域和重點企業(yè)加強(qiáng)日常巡查頻次，重點檢查油煙凈化設(shè)施是否正常安裝開啟、油煙口日常清洗是否到位、有無清洗臺賬、油煙凈化裝置是否符合相關(guān)規(guī)范要求、凈化設(shè)施管路是否存在老化等問題。

根據(jù)檢查情況督導(dǎo)業(yè)主及時清洗維護(hù)油煙凈化設(shè)施，并做好清洗臺賬登記，本著“檢測一個、規(guī)范一個”的原則，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的油污嚴(yán)重、未正常安裝使用油煙凈化裝置及油煙凈化設(shè)施清洗臺賬不完整的餐飲門店按照相應(yīng)的法律法規(guī)責(zé)令改正，嚴(yán)重者予以罰款、查封或沒收違法工具等行政處罰。2021年至今，共檢查餐飲業(yè)清洗油煙凈化設(shè)施、臺賬和清洗情況共計3215家次，均已安裝油煙凈化設(shè)施；處理舉報案件34起，下達(dá)預(yù)警提示改正書42份，已立案處罰5家。

 

 

三是建立執(zhí)法巡查記錄預(yù)警提示告知制度。自2021年5月開始，對餐飲企業(yè)巡查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄，對達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)臨界值（油煙排放濃度1mg/m3、顆粒物5mg/m3、非甲烷總烴10mg/m3以下）的餐飲門店進(jìn)行清洗、維護(hù)和更換油煙凈化器的預(yù)警提示，下達(dá)預(yù)警改正通知書，要求形成改正措施前后的對比照片、視頻等證據(jù)資料，將油煙排放不達(dá)標(biāo)現(xiàn)象扼殺在搖籃中，從源頭上把餐飲門店油煙排放指數(shù)控制在達(dá)標(biāo)范圍內(nèi)。

 

下一步，城管執(zhí)法局將采取餐飲油煙污染常態(tài)化管理和不定期“回頭看”相結(jié)合的方式，切實從根源處防控餐飲油煙污染，把好餐飲油煙排放關(guān)，讓“煙火氣”不擾“凡人心”。