日前，遷安市場監(jiān)督管理局為20個鎮(zhèn)鄉(xiāng)、城區(qū)辦配發(fā)了食品安全快速檢測箱，并邀請技術(shù)人員對鎮(zhèn)鄉(xiāng)、城區(qū)辦食安辦人員、該局相關(guān)科室及派出機構(gòu)檢驗人員進行了快檢操作技能培訓(xùn)。

培訓(xùn)的主要內(nèi)容為食品安全快速檢測箱、食品綜合檢測儀、農(nóng)殘檢測儀三種快檢設(shè)備的使用方法，對儀器設(shè)備使用、檢測操作、試劑用途、注意事項及依據(jù)標準進行了詳細講解，重點對餐飲具潔凈度、亞硝酸鹽、農(nóng)藥殘留檢測方法進行了現(xiàn)場演示。整個培訓(xùn)活動，老師與學員積極互動，邊操作、邊講解、邊答疑，氣氛熱烈，興趣濃厚，保證了學習效果。

培訓(xùn)會就食品快檢工作提出了三“好”要求：將快檢設(shè)備保管好，做到不丟、不壞；把快檢方法使用好，切實發(fā)揮初篩作用，把好食品安全第一道防線；把發(fā)現(xiàn)的問題食品處理好，按照相關(guān)規(guī)定做好問題食品后處理工作。