兩節(jié)”期間，沙河驛鎮(zhèn)明責(zé)任、建網(wǎng)絡(luò)、嚴(yán)檢查、重培訓(xùn)等四措施，確保兩節(jié)”期間食品安全工作。

明責(zé)任。與各村和有關(guān)企業(yè)簽訂了《沙河驛鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書》，明確相關(guān)法律責(zé)任與義務(wù)，為雙節(jié)食品安全再加一道保險。建網(wǎng)絡(luò)。配備食品安全監(jiān)管助理員8名、村級食品安全信息員19名，筑起縱向到底、橫向到邊的鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。嚴(yán)檢查。由食安辦牽頭，聯(lián)合公安、衛(wèi)生院、工商等相關(guān)部門開展節(jié)前專項(xiàng)安全檢查，特別是對集貿(mào)市場、食品加工點(diǎn)、經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，凈化節(jié)日食品市場；加大對農(nóng)村自辦宴席、流動廚師的日常監(jiān)管，提高群眾食品安全意識。重培訓(xùn)。對全鎮(zhèn)食品安全企業(yè)負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員、進(jìn)行食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)，增強(qiáng)食品安全第一責(zé)任人的意識。到目前，共培訓(xùn)從業(yè)人員130人，出動執(zhí)法人員165人次,共檢查食品企業(yè)12戶次、餐飲服務(wù)單位32戶次、養(yǎng)殖戶3戶次。