遷安信息港消息：近日，許多市民被某品牌掛面摻膠這一網(wǎng)絡(luò)視頻所惑，不斷向本平臺發(fā)來消息詢問是否屬實(shí)，為此小編進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查。

在調(diào)查中小編發(fā)現(xiàn)，面條摻膠這一謠言在前幾年就有流傳，近日又在網(wǎng)上瘋傳了起來，而許多地方專門針對“掛面摻膠”一事進(jìn)行了辟謠。

據(jù)了解，網(wǎng)傳面條泡過會變粘稠的說法不是空穴來風(fēng)，但并不只針對某一品牌。農(nóng)作物專家介紹，市面上的面條面片餃子皮等面食，用水浸泡后其中的淀粉和水溶性就會離開，剩下的有黏性不溶于水的物質(zhì)就是面筋，面筋的主要成分是蛋白質(zhì)，而且面粉等級越高，面筋含量也就越高。生面條泡過后產(chǎn)生那種膠狀物質(zhì)，實(shí)質(zhì)是面筋也叫小麥蛋白，任何掛面和面粉如果用水泡過都會出現(xiàn)這種情況，是正?，F(xiàn)象，那些所謂的“膠”也只是“面筋”成分較高而已。

網(wǎng)傳說掛面里摻膠的說法完全是子虛烏有，目前視頻中某面條品牌公司已報(bào)案，警方正在立案偵查，在此小編提醒廣大市民，對于未經(jīng)證實(shí)的謠言切勿輕信，謠言止于智者，不要輕易信謠傳謠，以免造成恐慌。