遷安市市場監(jiān)督管理局 迎著晨曦 護(hù)衛(wèi)“放心肉”擺上老百姓的餐桌
原創(chuàng) · 編輯:遷安信息港 2016-08-25 17:38:36
閱讀:1813凌晨四點(diǎn),正是人們睡的最是香甜的時候,此時也正是肉市開張的時候,隨著肉市叫賣聲的此起彼伏,商戶開始了一天的辛勤勞作,城區(qū)分局駐場組的6位同志也開始了對肉市的日常巡查工作。隨著人們生活水平的日益提高,豬肉已經(jīng)成為了百姓餐桌上不可或缺的食物之一,為了確保老百姓能夠吃到放心肉,城區(qū)分局駐場組堅持與肉市開張時間同步上班的機(jī)制,采取“六查六看”的管理辦法,對生鮮肉市場進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)管把關(guān)。
一查經(jīng)營者主體資格是否合法,看有無無照經(jīng)營行為;二查經(jīng)營者是否有健康證,看健康證明是否過期、有效;三查“場廠掛鉤”制度落實情況,看進(jìn)貨渠道是否合法,手續(xù)是否齊備和規(guī)范;四查經(jīng)營戶“一豬一票”情況,看票據(jù)收集是否完整,是否有檢疫檢驗合格證明;五查經(jīng)營的肉品質(zhì)量,看質(zhì)量合不合格、來路清不清楚、有無注水豬肉;六查使用的衡器狀況,看臺秤是否符合標(biāo)準(zhǔn),有無缺斤少兩行為。
通過城區(qū)分局駐場組兩個月來的努力,進(jìn)一步規(guī)范了經(jīng)營者的經(jīng)營行為,守法意識,并進(jìn)一步健全完善了生鮮肉市場監(jiān)管長效機(jī)制,加強(qiáng)日常監(jiān)管,從根本上,防止質(zhì)量不合格、來路不明的鮮豬肉及病死豬肉進(jìn)入市場銷售,確實保證廣大人民群眾吃上“放心肉”。
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