凌晨四點(diǎn)，正是人們睡的最是香甜的時候，此時也正是肉市開張的時候，隨著肉市叫賣聲的此起彼伏，商戶開始了一天的辛勤勞作，城區(qū)分局駐場組的6位同志也開始了對肉市的日常巡查工作。隨著人們生活水平的日益提高，豬肉已經(jīng)成為了百姓餐桌上不可或缺的食物之一，為了確保老百姓能夠吃到放心肉，城區(qū)分局駐場組堅持與肉市開張時間同步上班的機(jī)制，采取“六查六看”的管理辦法，對生鮮肉市場進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)管把關(guān)。

一查經(jīng)營者主體資格是否合法，看有無無照經(jīng)營行為；二查經(jīng)營者是否有健康證，看健康證明是否過期、有效；三查“場廠掛鉤”制度落實情況，看進(jìn)貨渠道是否合法，手續(xù)是否齊備和規(guī)范；四查經(jīng)營戶“一豬一票”情況，看票據(jù)收集是否完整，是否有檢疫檢驗合格證明；五查經(jīng)營的肉品質(zhì)量，看質(zhì)量合不合格、來路清不清楚、有無注水豬肉；六查使用的衡器狀況，看臺秤是否符合標(biāo)準(zhǔn)，有無缺斤少兩行為。

通過城區(qū)分局駐場組兩個月來的努力，進(jìn)一步規(guī)范了經(jīng)營者的經(jīng)營行為，守法意識，并進(jìn)一步健全完善了生鮮肉市場監(jiān)管長效機(jī)制，加強(qiáng)日常監(jiān)管，從根本上，防止質(zhì)量不合格、來路不明的鮮豬肉及病死豬肉進(jìn)入市場銷售，確實保證廣大人民群眾吃上“放心肉”。