河北法制網(wǎng)訊（湯云柳?孫鵬飛）近日，為提升“農(nóng)家樂”餐飲服務(wù)水平，保障景區(qū)食品安全，唐山市遷安市市場監(jiān)督管理局走進(jìn)國家4A級旅游區(qū)——遷安山葉口風(fēng)景區(qū)，現(xiàn)場指導(dǎo)“農(nóng)家樂”整改升級，讓農(nóng)家樂不僅“熱”起來，還要“美”起來。

“面對面培訓(xùn)”。對“農(nóng)家樂”業(yè)主進(jìn)行集中培訓(xùn)，以言簡意賅、簡明易懂的方式，向與會人員講解餐飲類食品經(jīng)營許可材料提交、現(xiàn)場核查的具體要求和標(biāo)準(zhǔn)，對申請和整改過程中的普遍、典型問題進(jìn)行特別講解和提示，同時與“農(nóng)家樂”經(jīng)營者現(xiàn)場簽訂了《食品安全承諾書》。

“一對一指導(dǎo)”。深入多戶“農(nóng)家樂”，上門服務(wù)、現(xiàn)場指導(dǎo)，為其量身定制整改方案。對已有食品經(jīng)營許可證的進(jìn)行再次檢查，指出不足之處；對正在申請辦理食品經(jīng)營許可證的進(jìn)行現(xiàn)場核查，一次性告知其不規(guī)范之處；對正在修建的對其操作間等提出合理、可操作的意見和建議。

此外，該局還啟動了“農(nóng)家樂”餐飲示范單位創(chuàng)建行動，鼓勵“農(nóng)家樂”提升服務(wù)水平，充分發(fā)揮示范單位的引領(lǐng)帶動輻射作用，以創(chuàng)建促規(guī)范、以規(guī)范樹典型、以典型帶整體，推動全市“農(nóng)家樂”餐飲服務(wù)單位的誠信經(jīng)營和健康發(fā)展。