????4月27日上午，遷安市食品安全辦公室會(huì)同市衛(wèi)生局、食藥監(jiān)局、教育局、公安局等相關(guān)部門(mén)，在該市第三高中聯(lián)合舉辦“遷安市一般食品安全事故（Ⅳ級(jí)）應(yīng)急演練”，綜合調(diào)度遷安市各類(lèi)應(yīng)急救援與處置力量，應(yīng)對(duì)虛擬在遷安市一中學(xué)“突發(fā)”的食品安全事故，切實(shí)提高各部門(mén)的綜合應(yīng)急救援水平，保障公眾健康和生命安全。

????按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、綜合協(xié)調(diào)、分類(lèi)管理、分級(jí)負(fù)責(zé)、屬地管理為主”的原則，演習(xí)以遷安某高中發(fā)生食品安全事故為假想，由該市食藥監(jiān)局牽頭，調(diào)及學(xué)校、衛(wèi)生、公安等相關(guān)部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合作戰(zhàn)應(yīng)急演練。演習(xí)分：事故發(fā)生與報(bào)告、先期處置與響應(yīng)、緊急處置與調(diào)查、維穩(wěn)疏導(dǎo)、響應(yīng)終結(jié)、后期處置等六個(gè)階段，完整覆蓋整起應(yīng)急突發(fā)事件的全過(guò)程。

????上午9點(diǎn)，演習(xí)正式開(kāi)始。演習(xí)假定2014年6月19日14時(shí)左右，遷安市某中學(xué)有部分學(xué)生身感不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐、周身無(wú)力、發(fā)燒等癥狀，陸續(xù)到校醫(yī)務(wù)室就診，患病學(xué)生達(dá)到25人，并有2名重癥患者。學(xué)校啟動(dòng)了學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案響應(yīng)，并迅速向該市食安辦、教育局、衛(wèi)生局報(bào)告。該市食藥監(jiān)局、衛(wèi)生局、教育局、市人民醫(yī)院相繼迅速派員到學(xué)校、醫(yī)院進(jìn)行調(diào)查，部署開(kāi)展了先期處置工作。

????但是，隨著事件的逐步惡化，患病學(xué)生呈上升趨勢(shì)，已達(dá)31人。醫(yī)院和現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理組不斷向市教育局、市衛(wèi)生局、食藥監(jiān)局報(bào)告新情況，市衛(wèi)生局、食藥監(jiān)局及時(shí)報(bào)告市食安辦，市食安辦上報(bào)市政府分管領(lǐng)導(dǎo)，建議啟動(dòng)食品安全事故Ⅳ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)。市政府研究決定，啟動(dòng)食品安全事故Ⅳ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)預(yù)案，成立6.19食品安全事故應(yīng)急處置指揮部。各部門(mén)按職能職責(zé)立即派出救治人員,抽樣人員、執(zhí)法人員迅速趕往相應(yīng)地點(diǎn)，調(diào)查中毒原因、封存剩余食品，詢(xún)問(wèn)當(dāng)事人員，抽樣檢驗(yàn),維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序、召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)。

????演習(xí)模擬“截止6月21日下午16時(shí)，共有33名學(xué)生發(fā)病，已治愈30例現(xiàn)仍留院治療3例，全體患者病情穩(wěn)定”。此時(shí)，各項(xiàng)應(yīng)急處置工作取得了重大成效，指揮部要求各部門(mén)繼續(xù)做好后續(xù)處置工作。6月22日下午5點(diǎn)，市重大食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室聯(lián)合召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，市政府決定終止食品安全事故Ⅳ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，向市食安委報(bào)告后，及時(shí)向社會(huì)通報(bào)食品安全事故真相和應(yīng)急處置結(jié)果。

????整個(gè)演練行動(dòng)共持續(xù)150分鐘，演練現(xiàn)場(chǎng)緊張而有序。來(lái)自食藥監(jiān)局、教育局、衛(wèi)生局、市人民醫(yī)院、公安局、食安辦、應(yīng)急辦、市政府等多個(gè)部門(mén)的救援力量按照應(yīng)急演練流程依次出動(dòng)，各司其職，靈活穩(wěn)重的應(yīng)對(duì)來(lái)自學(xué)生家長(zhǎng)、社會(huì)、輿論、上級(jí)部門(mén)等各方壓力，將病患安置妥當(dāng)，并及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)和社會(huì)媒體公布事件真相、處置措施和處理結(jié)果，維護(hù)了社會(huì)穩(wěn)定。

????此次食品安全事故應(yīng)急演練是遷安市首次針對(duì)大型食品安全事故開(kāi)展的演練活動(dòng)，旨在以此檢驗(yàn)食品安全事故發(fā)生后該市各部門(mén)的反應(yīng)速度以及應(yīng)對(duì)、處置和協(xié)調(diào)配合等方面的應(yīng)急處理能力，提高廣大群眾食品安全意識(shí)和安全事故防范能力，強(qiáng)化各部門(mén)食品安全事故應(yīng)急管理意識(shí)，提升食品安全事故救援處置能力，健全食品安全監(jiān)管基層網(wǎng)絡(luò)體系。圖1為患者被緊急送往醫(yī)院；圖2為疾控中心工作人員現(xiàn)場(chǎng)采樣。