? ? 聽說(shuō)位于遷安市豐安大路羅馬世紀(jì)城小區(qū)對(duì)面的大莊園品質(zhì)涮坊憑借口味與口碑，自12月18日試營(yíng)業(yè)以來(lái)，贏得了社會(huì)各界的廣泛認(rèn)同與贊譽(yù)。人們不禁好奇，大莊園品質(zhì)涮坊究竟有什么樣的秘密？竟然能夠在餐飲業(yè)普遍不景氣的環(huán)境下逆勢(shì)而上，立于不敗之地。帶著疑問(wèn)，筆者走進(jìn)大莊園品質(zhì)涮坊，一探究竟，隨著采訪的展開，答案逐漸明晰……

????談及開業(yè)火爆的原因，總經(jīng)理劉祥介紹說(shuō)：“現(xiàn)在好多火鍋店的底料都回收利用，因?yàn)橹挥羞@樣才能夠保證口味不變。這樣很不衛(wèi)生，為了打破這個(gè)瓶頸問(wèn)題，遠(yuǎn)赴成都考察不回收的火鍋底料，經(jīng)過(guò)多家比對(duì)，最終研制出了屬于自己獨(dú)特風(fēng)味的火鍋底料，由于該火鍋底料絕不回收，并有平安保險(xiǎn)公司承保，而且口味非常好。同時(shí)，我們的牛、羊肉全部來(lái)自中國(guó)惟一一家牛羊肉功勛企業(yè)——大莊園集團(tuán)，各種新鮮海鮮價(jià)格與海邊價(jià)一樣，龍蝦、鮑魚等昂貴海鮮可以讓全市老百姓在這里盡情享有，同時(shí)我們的酒水全部是超市的價(jià)格，免除了顧客因飯店酒水價(jià)格高，而自己帶酒水的麻煩?！?

????走進(jìn)該飯店裝修風(fēng)格獨(dú)特，1至3層的墻面上，懸掛著各種風(fēng)景圖片，讓人有一種回歸大自然的感覺。微笑的服務(wù)，優(yōu)雅的環(huán)境，麻辣鮮香的味覺元素，讓你走進(jìn)大莊園品質(zhì)涮坊就能感受到，獨(dú)具一格的韻味；在沸騰的鍋中涮燙一片牛、羊肉，吃上一口，那更是多味并存，舌尖舞動(dòng)，吃的是其樂(lè)融融、無(wú)拘無(wú)束，冬季來(lái)這里吃火鍋定會(huì)讓你渾身通泰、神清氣爽。

????談及未來(lái)的打算，劉祥說(shuō)：“在今后的經(jīng)營(yíng)中，我們將以 “健康綠色，絕無(wú)添加劑，顧客在我心，為顧客提供安全放心美食”為宗旨，進(jìn)而服務(wù)大眾、走向大眾，創(chuàng)造精品、鑄造品牌，全心全意為每一名顧客服務(wù)，精心打造綠色健康食品，并始終將食品安全問(wèn)題放在首位，讓顧客在餐廳內(nèi)吃得安心、放心，為‘健康遷安’建設(shè)助力?！?