<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 32pt; line-height: 29pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-line-height-rule: exactly"><strong><span style="font-size: 16pt; font-family: 仿宋_GB2312">遷安信息港消息</span></strong><span style="font-size: 16pt; font-family: 仿宋_GB2312"> 針對“五一”期間我市旅游高峰期，供餐農戶較為分散，素質良莠不齊，食品安全風險相對較大的實際，遷安市食品藥品監(jiān)督管理局以白羊峪、山葉口兩個景區(qū)為重點區(qū)域，加強旅游景區(qū)餐飲服務食品安全監(jiān)管，確保景區(qū)飲食安全。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 32pt; line-height: 29pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-line-height-rule: exactly"><span style="font-size: 16pt; font-family: 仿宋_GB2312">為確保監(jiān)管效果，該局在廣泛調研基礎上，按照監(jiān)管服務發(fā)展、監(jiān)管促進提升的旅游餐飲監(jiān)管思路，采取了拉網式檢查與重點排查、領導督導和宣傳培訓相結合的方式，對兩個景區(qū)供餐農戶旅游餐飲情況進行了節(jié)前督導，重點檢查了餐飲單位持證經營情況、從業(yè)人員健康體檢情況、食品索證索票和采購進貨查驗臺帳情況、食品安全操作過程等。針對檢查發(fā)現的無證經營、從業(yè)人員食品安全意識淡薄、操作不規(guī)范、餐飲具清洗消毒不到位等問題，按照教育為主的原則，對其一一進行了現場指導，并提出了整改意見。同時，組織餐飲單位業(yè)主和從業(yè)人員參加餐飲服務食品安全知識培訓。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 32pt; line-height: 29pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-line-height-rule: exactly"><span style="font-size: 16pt; font-family: 仿宋_GB2312">截至目前，累計培訓從業(yè)人員<span lang="EN-US">50</span>余人次，檢查餐飲單位<span lang="EN-US">40</span>余戶，下達整改意見書<span lang="EN-US">26</span>份。<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></p>