降價(jià)促銷花樣多 醒目提示很少見(jiàn)

　　“臨界食品”何時(shí)明著賣？

　　環(huán)渤海新聞網(wǎng)專稿 “臨界食品”是指快到保質(zhì)期的食品。今年初，國(guó)家工商總局發(fā)出通知，要求食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)即將到保質(zhì)期的食品向消費(fèi)者做出醒目提示。近日，記者走訪了我市多家超市賣場(chǎng)和一些食雜店，發(fā)現(xiàn)“臨界食品”降價(jià)促銷不是什么新鮮事，可明確告知消費(fèi)者食品臨近保質(zhì)期的提示卻很少見(jiàn)到。對(duì)此，不少市民呼吁商家對(duì)“臨界食品”做出醒目提示，讓消費(fèi)者明白消費(fèi)、放心購(gòu)物。

　　超市：

　　“臨界食品”多降價(jià)促銷

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對(duì)于“臨界食品”，不少超市采用了降價(jià)促銷、捆綁促銷等方式進(jìn)行處理，但在商品標(biāo)簽上降價(jià)原因一欄，卻只字不提保質(zhì)期，登記的多是“促銷”、“讓利”等指代模糊的詞匯。一些捆綁銷售的食品，生產(chǎn)日期甚至?xí)挥幸鉄o(wú)意地遮掩。

　　在一家超市的奶制品銷售區(qū)，記者看到，某品牌酸奶3盒捆綁在一起進(jìn)行銷售，其中一盒與另外兩盒的生產(chǎn)日期相差近一周，還有4天就會(huì)到期，但商品包裝上僅貼有“買(mǎi)二贈(zèng)一”的字樣，并沒(méi)有“臨界食品”的提示。同樣，在超市的面包區(qū)，同一品牌、同一種類的面包整齊地?cái)[在一起，乍一看沒(méi)什么分別，但仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些看似一樣的面包，出廠日期卻不相同。一包5天前生產(chǎn)、還有兩天到期的吐司面包，與當(dāng)日生產(chǎn)的新鮮面包放在一起出售，同樣沒(méi)有任何“即將到期”的提示。

　　對(duì)此，超市的負(fù)責(zé)人表示，目前超市沒(méi)有設(shè)立“臨界食品”銷售專區(qū)，所以，新舊食品一般都是混著賣的。但食品在進(jìn)入超市時(shí)都會(huì)記錄在案，也有專人對(duì)保質(zhì)期進(jìn)行檢查。對(duì)于即將到期的食品，超市一般會(huì)開(kāi)展降價(jià)、買(mǎi)贈(zèng)等活動(dòng)進(jìn)行促銷，促銷活動(dòng)后剩余的食品會(huì)進(jìn)行下架處理，或退還給廠家，或直接銷毀，保證不會(huì)有過(guò)期食品留在貨架上。

　　消費(fèi)者：

　　希望買(mǎi)得明明白白

　　“臨界食品”降價(jià)促銷，對(duì)消費(fèi)者而言本來(lái)是一件好事，但一些商家未加任何提示地將“臨界食品”和新鮮食品混搭在一起銷售，導(dǎo)致消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)不能直接分辨出食品是否已經(jīng)臨近保質(zhì)期，買(mǎi)回去后未能及時(shí)食用，結(jié)果“臨界食品”變成了過(guò)期食品，造成浪費(fèi)和對(duì)身體的傷害。

　　不少市民都曾有過(guò)誤購(gòu)“臨界食品”的經(jīng)歷。市民崔先生告訴記者，自己上個(gè)月在一家超市看見(jiàn)某品牌速凍水餃在做促銷，買(mǎi)一送一，覺(jué)得很劃算，就買(mǎi)了4包回家，可是等到一周后拿出來(lái)準(zhǔn)備煮的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)其中兩包已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期，錢(qián)白花了不說(shuō)，還有受騙上當(dāng)?shù)母杏X(jué)。

　　對(duì)于工商部門(mén)要求商家對(duì)即將過(guò)期的食品作出醒目提示這一做法，消費(fèi)者紛紛表示支持。“很多超市都把快過(guò)期的食品擺在貨架最前面，最新生產(chǎn)的放在最后，粗心的顧客根本不看隨手就拿?！薄懊看钨?gòu)買(mǎi)食品都要查找保質(zhì)期，有的生產(chǎn)日期打印在皺皺巴巴的包裝封口上，有的生產(chǎn)日期字體顏色與包裝底色近似，找起來(lái)很費(fèi)勁。如果開(kāi)設(shè)‘臨界食品’銷售專區(qū)并作出醒目提示的話，選擇起來(lái)就方便多了?！?/p>

　　商家：

　　設(shè)立銷售專區(qū)有困難

　　設(shè)立“臨界食品”銷售專區(qū)不僅可以讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，經(jīng)營(yíng)者也能夠減少因食品過(guò)期而造成的浪費(fèi)。但不少商家表示，目前設(shè)立“臨界食品”銷售專區(qū)還存在很多困難。

　　某大型連鎖超市負(fù)責(zé)人說(shuō)，超市銷售的食品種類多達(dá)上萬(wàn)種，由于不同食品的保質(zhì)期不同，保存方式也是五花八門(mén)，如果每個(gè)種類的“臨界食品”都要設(shè)置專門(mén)的銷售區(qū)域，超市不僅需要投入大量的人力物力，賣場(chǎng)面積也達(dá)不到。

　　另一方面，商家擔(dān)心，按照人們的消費(fèi)心理，可能不太愿意購(gòu)買(mǎi)那些明知快要過(guò)期的食品，如果把商品放在“臨界食品”專柜銷售，可能會(huì)造成滯銷。其實(shí)，如果能得到價(jià)格上的讓利，很多消費(fèi)者并不排斥“臨界食品”，國(guó)內(nèi)外一些城市“臨界食品”專柜的成功運(yùn)作就是很好的證明。留學(xué)歸來(lái)的陳女士告訴記者，“在歐美一些國(guó)家的超市和大型賣場(chǎng)中，都有類似的‘臨界食品’專柜，出售一些保質(zhì)期較短的食品，因?yàn)閮r(jià)格比平時(shí)低，反而能在到期之前銷售出去。”

　　工商：

　　操作細(xì)則尚有待完善

　　記者從工商部門(mén)了解到，目前國(guó)家對(duì)臨界食品的處置尚未出臺(tái)相關(guān)的法律措施，也沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)范。關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要對(duì)臨界食品進(jìn)行標(biāo)識(shí)，國(guó)家工商總局只是提出了要求，并沒(méi)有強(qiáng)制性規(guī)定，而且究竟差多少天屬于“臨界”，也沒(méi)有明確細(xì)化，導(dǎo)致在監(jiān)管中很難具體操作。

　　據(jù)工商部門(mén)介紹，2009年6月1日起施行的《中華人民共和國(guó)食品安全法》在第二十八條、第四十條中分別列舉的“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品”和“貯存食品”，均只提及“超過(guò)保質(zhì)期的食品”。第八十五條列舉需接受處罰的情形，也只有第七款“經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品”涉及保質(zhì)期問(wèn)題。商家銷售、促銷的商品，只要是在保質(zhì)期內(nèi)的，都不構(gòu)成違規(guī)。平時(shí)工商部門(mén)會(huì)嚴(yán)格檢查管轄商家的經(jīng)營(yíng)狀況，不過(guò)主要查的是有沒(méi)有銷售過(guò)期食品。對(duì)于臨界食品，由于沒(méi)有強(qiáng)制性的法律規(guī)范，工商部門(mén)也只能是督促加防范，在對(duì)商家進(jìn)行檢查的同時(shí)提醒消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)注意甄別。

　　據(jù)了解，目前已經(jīng)有一些地市相關(guān)部門(mén)出臺(tái)了地方性的操作細(xì)則。例如，北京市海淀區(qū)工商局規(guī)定：食品保質(zhì)期為1年以上的，期滿之日前45天；保質(zhì)期為半年以上不足1年的，期滿之日前20天；保質(zhì)期30天以上不足90天的，期滿之日前10天；保質(zhì)期16天以上不足30天的，期滿之日前5天；保質(zhì)期少于15天的，期滿之日前1至4天，可放入臨近保質(zhì)期限食品銷售專區(qū)集中陳列和銷售，并建議使用“本區(qū)食品為臨近保質(zhì)期食品，請(qǐng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢”的提示語(yǔ)。 胡楊

稿源： 唐山晚報(bào) 編輯： 黃志山