遷安市專項治理確保鮮肉及肉制品安全
原創(chuàng) · 編輯:遷安信息港 2012-03-08 09:33:23
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<strong> 遷安信息港消息 </strong>為進一步加強全市鮮肉及肉制品安全監(jiān)管,穩(wěn)步規(guī)范畜禽養(yǎng)殖、屠宰和肉類流通、加工等環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營行為,遷安市組織畜牧、工商、食藥監(jiān)等六部門,從近日起利用近5個月時間,集中開展鮮肉及肉制品安全專項治理行動。
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<div> 本次專項治理行動由六部門各司其職,協(xié)調(diào)聯(lián)動,突出畜禽養(yǎng)殖、屠宰和肉類流通、加工、餐飲消費等關(guān)鍵環(huán)節(jié),對相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位落實自檢制度、索證索票、進貨查驗、檢驗檢疫等食品安全自律制度情況,進行拉網(wǎng)式檢查,嚴厲查處非法使用違禁藥物、濫用抗生素、出售病死畜禽、私屠濫宰、出售或使用未經(jīng)檢驗檢疫合格的鮮肉及肉制品等違法行為,對薄弱環(huán)節(jié)和發(fā)現(xiàn)的問題,采取斷然措施,逐一治理整頓,堅決整治私屠濫宰專業(yè)村(戶),搗毀私屠濫宰肉品非法經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),嚴厲查處違法犯罪案件,探索建立長效保障機制。</div>
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<div> 通過專項治理行動,規(guī)范畜禽屠宰行為,健全肉品質(zhì)量安全追溯體系,建立記錄、查詢信息的電子化,逐步實現(xiàn)鮮肉和肉制品生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)的通查通識等長效保障機制,切實保障人民群眾身體健康。</div>
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