??? 遷安信息港通訊員消息　??
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??? 邁入山葉口景區(qū)的第一眼，游客們就會(huì)發(fā)現(xiàn)西側(cè)一扯溜兒的9座蒙古包，中間一座金頂大帳更是氣勢(shì)不凡，里面隱隱約約地傳出悠揚(yáng)的馬頭琴聲和蒙古族傳統(tǒng)的祝酒歌，這里就是洪閣爾民族風(fēng)情園。

??? 洪閣爾民族風(fēng)情園的主人叫石永新，別看剛過不惑之年，卻在我市餐飲業(yè)打拼了多年。是我市僅有的幾名餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人之一。讀大學(xué)時(shí)選擇的專業(yè)就是當(dāng)時(shí)很冷門的營養(yǎng)配餐，此后又在清華大學(xué)系統(tǒng)學(xué)習(xí)了酒店管理，曾先后在我市3家高檔酒店從事管理工作。

??? 今年一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，石永新來山葉口游玩，看到景區(qū)景觀日趨完善，游人日漸增多，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家餐生意十分紅火，便萌生了來這里發(fā)展餐飲業(yè)的念頭，他敏銳地覺察到，盡管當(dāng)?shù)剞r(nóng)家餐口味地道，但缺乏品牌菜系，景區(qū)餐飲業(yè)模式單一，缺少多樣化元素，于是他就和另一位朋友商定，要在這里建一座以蒙古族習(xí)俗為主的民族風(fēng)情園。今年6月份，他和朋友投資160萬元，建起了洪閣爾民族風(fēng)情園。9月份，開園營業(yè)之際，正逢山葉口景區(qū)落成慶典，一時(shí)間游客絡(luò)繹不絕，洪閣爾民族風(fēng)情園也成為最搶眼的一景，每天可接待游客300余人次。中間那座金頂大帳可同時(shí)容納80余人就餐，莊重的成吉思汗像，純正的蒙族歌舞，鮮美的烤全羊，熱烈的篝火晚會(huì)，洪閣爾的每一項(xiàng)民俗民風(fēng)的展示都吸引著游客的眼球。

??? 在洪閣爾民族風(fēng)情園里除了高薪聘請(qǐng)的廚師外，30余名服務(wù)人員都是石永新從周邊農(nóng)村招聘的，上崗之前，石永新根據(jù)自己從事酒店管理積累多年的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行了正規(guī)、系統(tǒng)的服務(wù)禮儀培訓(xùn)，“要讓每一名游客永遠(yuǎn)記住洪閣爾的服務(wù)”，這是他一直恪守的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，從每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，石永新都出臺(tái)了詳盡的服務(wù)細(xì)則，洪閣爾優(yōu)良的服務(wù)水準(zhǔn)也成為許多游客最溫馨的記憶。其中許多人都成了洪閣爾的回頭客，生意人韓先生就是其中一位。他說：“每次走進(jìn)洪閣爾，坐在蒙古包里，品著香醇的美酒，欣賞著純正的蒙族歌舞，真是一種放松心情的絕妙享受?！遍_業(yè)幾個(gè)月來，洪閣爾民族風(fēng)情園吸引了大批游客，每到周末晚上，這里都要舉行一場(chǎng)篝火晚會(huì)，附近的村民都會(huì)來瞧熱鬧，石永新特意準(zhǔn)備了水果請(qǐng)村民和游客免費(fèi)品嘗，在馬頭琴伴奏下，游客、村民圍著篝火載歌載舞。豐富多彩的表演項(xiàng)目令游客目不暇接。

??? “把蒙古大草原的風(fēng)情移植到山葉口來”，石永新當(dāng)初的夢(mèng)想變成了現(xiàn)實(shí)，經(jīng)過幾個(gè)月的運(yùn)轉(zhuǎn)，洪閣爾成了當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)中效益最好的一家，連市內(nèi)一些大型酒店都來這里訂購一些像烤全羊等特色菜品。隨著冬季來臨，景區(qū)游客減少，石永新也開始著手對(duì)洪閣爾民族風(fēng)情園進(jìn)行二期擴(kuò)建改造，“在蒙古包周圍空地上圍上籬笆，種些蔬菜，游客隨采隨食，再建幾座木屋，修建一個(gè)跑馬場(chǎng)，建一個(gè)壁球館，如果能通過審批，再建一個(gè)射箭場(chǎng)和蒙古古典摔跤場(chǎng)。”描繪著洪閣爾的發(fā)展前景，石永新滿眼憧憬。

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